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管理栄養士によるズボラメニュー(秋刀魚定食) | 神保町駅徒歩1分 | 神保町KOU整骨院

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管理栄養士によるズボラメニュー(秋刀魚定食)

2019.06.14 | Category: 秋刀魚定食,管理栄養士によるズボラメニュー

 

 

◆秋刀魚定食(子供達10歳、5歳の夕食です(*^^*))

洗い物少ないのと、メインとサブを分けやすいのでいつもプレート式です(╹◡╹)

 

・さんま塩焼(先にメイン決めます )

・高野豆腐とオクラと人参とキノコ煮

・ワカメと新玉ねぎとパプリカとチーズのサラダ

・デザートとしてきび砂糖かけ甘いトマト

・もずく酢

・納豆

 

だいたいタンパク質が2~3種類。緑、赤、黄色かオレンジ、茶色、白が入っているかをざっくり見ます。

豆腐や卵が、食べれないので困る(*´Д`*)

高野豆腐は秋刀魚を焼く間に、、、 タッパーにめんつゆ、水、きび砂糖、高野豆腐乾燥のまんま、野菜を放り込む。

ラップして600ワットで6分200ワットで10分でレンチンです。
(強火で煮て弱火でコトコトするイメージ、出来上がったらキッチンバサミでタッパー内でザクザク切る(*^▽^*)(笑)ズボラ、、、レンチンの間に洗い物や洗濯、息子の勉強見たり、仕事の報告書作成もちょいできる)

塾のお迎え前にスイッチ押して帰ってきたら煮物は出来てる!って事もあります←危ないかなσ(∵`)?(笑)

私はなんでもかんでもレンチンで作ります!ほっとけば出来る、、息子にスイッチ押してもらえる、、 そろそろ、、レンチンで肉じゃがやカレーも息子に伝授予定  d( ̄  ̄)

火事の心配や焦がす心配ないので安心。

夏場は特に、、なるべく、、キッチンに立ちたくないし(笑)

サラダはある程度の野菜は三日分はいっぺんに切っといて盛り付けるだけです。

とまぁ、、ズボラ料理です( ̄^ ̄)

いいんですよ、、切るだけ、盛るだけ、、焼くだけ、、作らなくていい。

ズボラ料理でいいんです。

無理なく栄養を補う事が大切(o^^o)